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Menus et restauration scolaire
Menus et allergènes
Inscription à la restauration scolaire
Si l’enfant ne fréquente pas la cantine, les parents ne seront pas facturés. Le prix comprend le repas et les frais de surveillance et d’animation de l’interclasse.
Les tarifs indiqués ci-après sont journaliers
| Activité | Coût de l’activité par enfant | Tarif minimum payé par les familles | Tarif Maximum payé par les familles |
|---|---|---|---|
|
Pause méridienne avec repas (11h30-13h30) |
11€ | 1,20€ | 6,60€ |
| Pause méridienne PAI | 7,67€ | 0,84€ | 4,60€ |
|
Accueil de loisirs avec repas (7h30-19h) |
33,17€ | 3,62€ | 19,90€ |
| Accueil de loisirs PAI | 29,83€ | 3,26€ | 17,90€ |
|
Accueil de loisirs en demi-journée avec repas (7h30-13h20 ou 12h30-19h) |
19,17€ | 2,09€ | 11,50€ |
|
Accueil de loisirs en demi-journée PAI (7h30-13h20 ou 12h30-19h) |
15,83€ | 1,73€ | 9,50€ |
Quelle que soit l’activité, vous ne payez jamais 100% du coût de l’activité. À minima, vous payerez 10,8% du coût de l’activité et à maxima, 60% du coût de l’activité. Le reste est pris en charge par la Ville, qui participe entre 40% à 89,40% du coût de l’activité.
• PAI = protocole d’accueil individualisé
Les tarifs sont calculés en fonction de votre quotient familial. Sans cela, vous serez facturés en quotient 7. Cliquez ici pour savoir comment calculer votre quotient familial.
Les menus
Les repas sont préparés dans la cuisine centrale à Fresnes et livrés le matin sur chaque restaurant scolaire. Les menus sont élaborés avec l’aide de diététiciens qui garantissent l’équilibre et l’apport nutritionnel des repas.
Ils sont composés à 50% de produits dits « durables », dont 20% de bio et 30% de produits labellisés (viandes, poissons, fromages etc.).
Menus végétariens et écocitoyen
La Ville de Fresnes fait figure de précurseur en matière de menus végétariens, en vigueur dans les écoles bien avant l’obligation légale de novembre 2019. Ces repas sans viande, appelés « menu planète », sont servis deux fois par semaine aux enfants. Ils s’inscrivent en outre dans un projet plus vaste qui vise à réduire le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires.
La Ville propose également un menu écocitoyen à 4 composantes (entrée, plat, produit laitier et fruit), qui a été généralisé en 2021 pour limiter le gaspillage alimentaire, tout en continuant à garantir l’équilibre nutritionnel des repas.
Projet d’Accueil Individualisé (PAI)
Ce document écrit permet de faciliter le suivi médical de l’enfant (allergies ou intolérance alimentaire comme l’asthme, diabète ou l’arachide….). La demande du PAI se fait auprès de la direction de l’école où l’enfant est scolarisé. Le PAI est à renouveler en début de chaque année scolaire.
Pour une demande de PAI, il convient de :
- Fournir un certificat médical à la direction de l’école
- Rencontrer le médecin scolaire qui engagera la mise en place de du PAI
Vous pouvez apporter un panier repas pour un PAI alimentaire, les restaurants scolaires sont équipés d’un réfrigérateur et d’un micro-onde.
Qualité des repas
Soucieuse de la qualité des repas et à l’écoute des besoins et des envies, la Ville organise tous les deux mois, quatre fois par an, une commission des menus.
Cette instance met autour de la table, l’ajointe à la Maire déléguée à l’enfance et à l’enseignement, les représentants des fédérations de parents d’élèves, les responsables des services scolaires, périscolaires, ressources hygiène et propreté, en présence de la direction de la cuisine centrale, de la société Sodexo et de la diététicienne.
L’objectif de cette commission est de faire le point sur les repas des deux mois précédents, de voir ce qui a plu ou déplu aux enfants, d’apporter des ajustements (recettes, composition de repas) et de trouver des solutions pour les améliorer les menus, sous le contrôle de la diététicienne.
Les menus des deux mois suivants sont également présentés et discutés pour proposer d’éventuels changements. La commission est aussi l’occasion d’informer sur les actions qui seront menées dans les mois à venir.
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire et la valorisation des biodéchets, la Ville organise dans les écoles élémentaires et la cuisine centrale une collecte des biodéchets. Cette collecte est réalisée par les Alchimistes, une entreprise de l’économie sociale et solidaire, qui valorise en 100% compost les biodéchets et évalue le niveau de gaspillage dans les écoles.
